Kako – Caco

Nei mesi di ottobre-Novembre la pianta di caco produce dei frutti di forma tondo-ovale, a seconda della varietà, e di un bellissimo colore giallo-arancione.La polpa del caco è succosa, molto gustosa e zuccherina.
Il Caco oltre ad essere un ottima pianta da frutto è anche una bellissima pianta ornamentale, grazie alle sue foglie che mutano di colore in autunno e ai suoi rami sinuosi

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Non ha preferenze particolari sulla tipologia di terreno anche se cresce più sano e con maggiore vigore se piantumato in terreni fertili, freschi ed areati, privi di ristagni idrici

E’ molto importante che la pianta del caco riceva una buona esposizione alla luce diretta del sole inoltre deve essere protetto dal vento

Pur essendo una pianta che predilige il clima mediterraneo ha una elevata resistenza alle basse temperature può sopportare fino a -15 °C. Solamente le piante giovani potrebbero danneggiarsi se esposte per troppo tempo a temperature troppo basse

La pianta dei cachi necessita di pochissima irrigazione. Tuttavia per avere una migliore produzione di frutti, durante il periodo estivo bisogna ricordarsi di aumentare le innaffiature.

La concimazione non è indispensabile ma consigliamo una concimazione con concime organico in autunno o in primavera

La pianta del kaki non è particolarmente soggetta a malattie e attacchi di parassiti. Tuttavia a volte potrebbe verificarsi l’attacco di cocciniglie che indeboliscono sensibilmente la pianta.
Un insetto a cui bisogna poi prestare attenzione è la mosca della frutta

Consigliamo di raccogliere i frutti quando devono ancora completare la maturazione, in questo modo non verranno danneggiati durante il trasporto e la raccolta.
Successivamente bisognerà attendere che il frutto diventi arancione intenso e la polpa morbida e gelatinosa., solo allora il frutto sarà pronto per essere consumato